Ministerio de Salud
El fosfuro de aluminio y el fosfuro de cinc se utilizan para conservar el grano, especialmente el trigo, así como para eliminar roedores. En general, se venden en forma de tabletas, polvo seco, concentrados emulsionables y generadores de gas. Mecanismo del efecto nocivo. Una vez humedecidos, los fosfuros liberan un gas tóxico, la fosfina.