Ingesta dietética de contaminantes metálicos.pdf ...
El plomo y sus derivados se encuentran en todas partes del medio ambiente, como por ejemplo, en las plantas y animales de uso alimentario, en el aire, en el agua de la bebida, en los ros, ocanos y lagos, en el polvo, en el suelo, etc. (ATSDR, 1993; Llobet y cols., 1998). El agua de mar contiene entre 0,003 y 0,20 mg/L de plomo.